第649节 (第2/2页)
头。 包饺子，可以说是部队的保留节目了。 “那包子呢？包包子你们会吗？” “应该会吧？好像区别不是很大。” “我是这样打算的，一共九个人，其中三人负责早餐区，三人负责午餐区，另外三人负责卤味区。我刚才点名的三人，你们就负责午餐区，从今天下去开始，去徐家铺子酒楼跟大厨学做几几道家常菜。” “负责卤味和早餐区的，你们六个人可以轮流着来。因为卤味比较轻松简单，卤汁是我自己调配好的，你们只需要按照顺序将各种食材煮在锅里，并且根据时间捞出来就好。至于早餐，包包子包饺子比较辛苦，但卖完早餐，下半天的时间都是属于你们自己的。” 相对来说，时间算是比较自由的。 第1056章 点评 “我不管你们九个人之间怎么分配，这是你们的事情，我只需要确保，在我的店里，务必要保证食品安全卫生。我之前已经说过了，你们每个月除了固定工资拿，还会根据当月的营销额拿相对应的提成。” “要想多挣钱，就得你们自己多多努力了。” “你们九个人里，选出一个负责人和一个管理人，有什么事情这两个人直接找我说就好。另外还有一点，在我的店里做事，不要勾心斗角，彼此之间也不要谁算计谁的。” 虽然说，这几位都是退伍军人，像她刚才说的那几种情况应该会好很多。 但是，徐婉宁不会神话任何一个职业。 有人的地方就有江湖，更何况她们这儿有九个人，哪怕平时关系再好，牵扯到工作，免不了会闹矛盾。 小打小闹的她不管，但要是谁影响到店里的生意，那绝对不行。 所以要求什么的，必须得一开始就协商好。 至于负责人和管理人选谁，徐婉宁也不插手，完全让他们自己去选。 约莫过了十来分钟的样子，杨蓉说道：“老板，我们商量好了，负责人是我，管理人是关惠。” 关惠，是今天第一次见面的四个战友中的一个，是她们九个人里面年纪最大，看上去最沉稳的人。 徐婉宁颔首：“可以，只要你们九个人没有异议，那我这边自然也是同意的。” 杨蓉又道：“老板，我们想再跟你商量一件事。” 徐婉宁颔首：“你说。” “我们想，九个人都去跟着大厨学学做菜。虽然我们不会做那种复杂的菜，但是家常小炒都是会一些的。我们刚才商量了，九个人轮流在三个岗位上工作，这样对大家都能公平一些。” 包饺子包包子大家都会，做卤味听起来也没有那么难，基本上也都能学得会，比较有技术含量的，就是做午餐了。 他们自己主动要求学，徐婉宁自然不会拒绝。 于是，她带着九个人一起去了徐家铺子酒楼。 杨开一直跟着。 养殖场这两天没有太重要的事情，其他人都能忙活的过来，相比较之下，他更担心女战友这边的情况。 到了徐家铺子酒楼，徐婉宁没找几个大厨，只找了他们的徒弟来。 大厨们做的都是那些硬菜，教杨蓉她们九人做家常小炒，用大厨的助手就足够了。 九个人显然很珍惜这次工作的机会，所以学习的时候都很认真。 油溅到身上她们也没有停下来，而是继续颠勺。 徐婉宁看了一会儿，就去后院了。 杨开紧随其后，跟她汇报情况。 “老板，我今天来的时候，发现大棚种植的蔬菜有些都已经发芽了。” 徐婉宁点头：“正常。现在气候已经变暖了，就算没有大鹏，植物们也该陆续发芽了。” “还有，我们之前找周边几个村子的村民们收了些兔子，有些是已经长大了的，还有些是刚下下来的兔崽子，现在养殖场里，光是兔子就有两千多只了。” 兔子肯长，而且一窝就能生很多个崽，繁殖能力是很强的。 杨开有些担心，照这个速度下去，养殖场就变成专门养兔子的了。 “但凡是长到七斤半的健康的兔子，都送到利民食品厂去。不要担心兔子的饲料，吃完了以后我再想办法，我们现在最重要的，是要多给利民食品厂提供兔子和公鸡。” “另外，你再跟罗家兄弟说一声，以后我们主要养公鸡，母鸡有上二三十只就够了。” 现在养殖场里有六七百只鸡，因为公鸡消耗的快，所以现在光是母鸡都有四百多只了。 二三十只，连零头都没有。 “老板，咱们可以扩大规模养公鸡，但是母鸡也不用刻意去减少，母鸡还能下蛋呢。鸡蛋不但能拿出去卖，还能不停地孵小鸡，罗家兄弟擅长孵小鸡养鸡崽子，咱们就不用再去外面买鸡苗了嘛。” “而且，母鸡咱们也能卖掉，多的是人想买母鸡回家炖汤呢。” 如今，市场上母鸡的需求量远比公鸡高。 因为大家一致认为，母鸡的营养价值要比公鸡高，母鸡炖汤是大补之物。 而公鸡，除了吃的好吃，也没别的特殊的地方。
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