第43节 (第3/4页)
一次时装周首秀after party上的餐食。 下面罗列的理由充分,且光明正大。一个是因为罗耀江已经顺利通过了pip,应该尽快恢复全日制厨房主厨的职位。另一个,是西餐厨房承接这样的大活动也正好缺人手。而且,时为在八月份的gm宴会上表现出色,有此类大型宴请的管理经验和应变能力。 丛欣读着这非他莫属的措辞,琢磨这究竟算什么意思,是莫亚雷终于意识到不可能甩开时为这个新cdc,于是自下台阶,还是又有什么阴招要趁着这个机会耍一耍? 在决定如何回信之前,她打电话把时为叫到自己的办公室里聊了聊。 那是两餐之间的休息时间,他很快来了,换下厨师服,一身黑的坐在她面前。她也是截然不同的另一个样子,穿着酒店制服,坐在dgm的办公室里,认认真真地跟他谈工作。 莫亚雷那封邮件抄送了厨部管理层级的所有人,时为自然也收到了。 丛欣直截了当地问他:“你愿意现在回去吗?” 时为反问:“我要是不愿意又能怎么着?” 丛欣那几天总觉得他有点气不顺,但还是就事论事,好好回答:“那我就想办法替你挡掉。等过了这次活动,你再回西餐厨房。不管是人员还是流程,趁着新年旺季之前的这段时间,你从日常运营慢慢熟悉起来,总会好一点。” 她觉得这显然是更加妥当的安排,却不料时为直接拒绝,只说两个字:“不用。” 丛欣略无语,觉得眼前这人多少有点不知好歹。八月份的gm宴会上,他还有全日制厨房的人帮手,但这一次跟上次不同,她明明只是担心他单刀赴会,遭人算计,他却因为私事在这儿跟她耍脾气。 她倾身靠近桌沿反问:“这是赌气的时候吗?你混洪兴的还是东星的啊?” 话说出口,又觉得有点不合适,就怕说他赌气,他会真赌气。 时为却忽然低头笑了,说:“丛总你好懂啊。” 办公室里的气氛也忽然变得有些不同。 丛欣不屑,也笑了声,说:“我又不是没见过后厨拉帮结派地打架,那回还是我跑进去先把刀收起来上锁。” 时为抬眼看她,说:“真的假的?” 丛欣说:“你自己去看后厨刀具管理的sop。” 时为又笑了,静了静,才重复自己的决定,清晰完整地:“真的,我愿意现在回西餐厨房。我有把握,你放心。” 丛欣也看着他,却觉出更多言下之意。他好像在说,你相信我吗? 短暂的一瞬,她在两种截然相反的回答中间左右摇摆,终于还是点点头,说:“那行。” 离开dgm办公室,时为回到后厨不久,便先后看到丛欣和杰森陈的邮件。厨部的人员调整已经获批,罗耀江复职,他正式调回西餐厨房。餐饮部的宴会经理也很快发了首秀after party的需求,他的名字赫然就在负责主厨的那一栏里。 罗耀江和奚溪自然也看到了。 奚溪来找他,也替他担心,说:“你要不跟上面提一下,还是从我们这儿带几个人过去帮宴吧……” 而罗耀江是懂的,只拍了拍他的肩膀,什么都没说。 其实确实没什么可说的,如果莫亚雷不想拿他怎么样,就算他不带人过去也不会有事。如果那边真有什么坑等着他跳,即使他现在提出来,莫亚雷也不会批准。 但时为自问,自己并非意气用事。 上一次gm宴会,他与西餐厨房合作,已经对那边的人员情况有了一定的观察。更加关键的是,他过去几个月在员工食堂搞研发和试菜,也不是没有西餐厨房的人来过。那种高压管理下的团队就是这样,看似铁板一块,一致对外,但实际照样各有各的心思。 当然,他也知道自己必须极其小心,无论是手底下出品的食物,还是一起做餐的人。 当时距离首秀仅剩一周,时间算不得宽裕
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