第274章 (第2/2页)
,一根烤的,一根榨汁!」 50根甘蔗节,成功长出47根甘蔗! 大丰收。 聂昭、詹姆斯过来帮忙。 掰甘蔗; 锯断; 节留着繁殖; 剩余甘蔗茎擦干净表皮……打碎,榨汁。 聂昭表示可以用水系异能帮忙。 陈舟摇头,笑:“今天要展示的是古法制糖术,就不用异能作弊了。” 小羊刷洗着大锅。 灶膛燃起火。 甘蔗汁过滤后,倒出一小壶大家喝。 剩余的全倒入锅里熬煮。 跟熬糖稀差不多。 小火慢煮。 拿着木棍不停搅拌。 直到水分渐干,变成焦糖色。 倒入聂昭用青石打造的模具里。 凉却。 凝固。 红糖大功告成! 不到13斤。 却消耗掉100多斤的甘蔗。 真不容易啊! 「比合成糖都甜!」 「但是好香!」 「我要改名叫最爱甘蔗!」 「吃多有点齁。」 嗜甜的星际网友再度被甘蔗征服。 只有少数说齁。 陈舟转头看向聂昭。 四目相对。 喝完一杯红糖水的银发青年,眼神疑惑:“怎么了?” 陈舟轻咳:“教你炒糖色……怎么样?” “炒糖色?” “嗯,就是……” 巴拉巴拉解释一通。 怕对方听不明白,陈舟决定亲手演示。 然后—— 浓浓的焦味从锅底传出。 烧糊了! 「噗!」 陈舟挽尊:“火大了,水放少了,我……” 聂昭忽地弯嘴:“我试试?” 陈舟默默让开位置。 只见…… 对方一次成功! 掐准时间,倒入焯过水的野鸭。 香喷喷的一盘萝卜红烧鸭。 有糖色添色,卖相实在漂亮! 不太爱吃鸭的陈舟,不自觉舔舔嘴唇。 饿了! 聂昭很有钻研精神,道:“红糖做拔丝,应该更容易?” “应该?” 没多久,拔丝南瓜出锅! 「老聂又进化了!」 「咦……鸭子吃不出甜味?」 「真的吗?我都没敢尝,不敢想象甜味的肉是什么味道!」 「拔丝南瓜好吃到爆!」 还有,水煮鱼片…… 炒糖色加蚕豆酱,鱼肉看着不再白惨惨的,叫人食指大动。 被笑“厨艺黑洞”的陈舟,不服气,给大家展示他一手绝活——
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