第539节 (第1/2页)

    眼下的季节没有其他什么水果了，山楂还有，柚子也能吃，要么就是柠檬。

    要是想吃别的，有罐头，百姓吃不到罐头，村子里不缺，百姓泡果干，或者煮果干也行。

    一般勤快的人家，不管是偏远地区的，还是繁华县城的，百姓都会在秋天做果干和干菜。

    “这个你们非给改名叫苹果的柰好吃，就是数量少，去年你们种了，明年能结果？”

    朱元璋用牙签扎起块苹果肉，放在嘴里咀嚼，饭后吃点水果，补充各种村子说的东西。

    尤其是孩子，一个个养得水灵灵的。

    “结果也很少，远不到丰果期，不过大棚里有育苗，到时候选地方让百姓种，冬天能保存下来。

    鲜果总比果干好，罐头不是什么人都能吃得起的，所以百姓为了补充维生素，就吃酱。

    要么白菜、萝卜、胡萝卜，以后圆葱多了吃它，陛下吃糖葫芦么？村子的冷库里和背阴坡有山楂。

    埋藏的方式以后可以用在百货商店中，各地专门找个地方用来储存山楂。”

    里长说着说着想到了山楂，这个村子会保存，一种是放进冷库中，一种埋起来。

    埋起来的能放很长时间，操作不好就烂。

    “晚上给孩子们做几串儿，山药的好吃，也做出来。”

    朱元璋说着咽口水，冰糖葫芦山楂的确实有望梅止渴的作用。

    他放下牙签：“宜长，地方上的百货商店确实不怕抢？”

    “陛下放心，到地方之后，让各村的里长出人手帮忙保卫，多给工钱。

    县城中游手好闲的无须管，只要给告诉衙门东西被抢就收拾知县等官员，他们保证出力。

    村子的麻烦解决，城里的解决，其他的只敢小偷小摸，看住即可。”

    里长有办法，县城的地头蛇由官府处理，村子的让他们的里长安排。

    朱元璋听了眯起眼睛摇晃几下，颔首：“好主意，给村子的人找工作属于安排就业岗位，县城的那些地头蛇不行，他们之间不知道要分出多少伙儿，互相之前暗自斗着，你找一伙儿人，其他的就捣乱。

    何况咱百货商店不能向他们让步，咱宁肯调兵围剿了他们，也得叫他们知道什么买卖不能动。”

    朱元璋一听就明白，县城的才是最不好打交道的，让一步，他们会以为你怕了。

    村子里的由里长去管，里长安排人手，就得维护这个面子。

    “陛下说得是，顺便由于村子安排的人，他们可以随时知道百货商店收什么，有什么新东西，会与村民介绍。”

    里长顺着说出另一个好处，节省了管理商店人员讲解的步骤。

    第785章 三十采购半加工

    “我要一只熏鸡，挑个大的啊！一定要挑个大的。”

    “卤猪蹄四个，找骨头小的，猪蹄里的骨头又大又多，吃不到几口肉。”

    “烤鸭，那个，不，旁边的，不是，哎对！别削，拿一整只回去，先摆上祭祖。”

    “没有整个的卤猪头吗？呦！有，我就说嘛！以前天天能看到，我家人多，我拎着，给钱。”

    “太好了，居然有先过了油的鱼，正好，拿回去我就蒸，你们咋想到滴？”

    “拌菜，都要，一样来一点，再……饺子，差点忘了，要煮的，不蒸，这些，你搂一下，我带篮子了。”

    “切一条年糕，那是清冻儿？里面没有猪皮的？称二斤，皮冻儿也来二斤，我再去买酱油。”

    腊月三十儿一大早，天灰蒙蒙的，不过南京的百姓们却喜气洋洋，跑出来买最后一次东西。

    不然到晌午之前就关门了，大家都要过年，不再服务别人。

    熟食店这里占用了其他店铺的一楼外面，放的架子，一群服务人员卖。

    盒饭店的院子也被临时征用，百姓们排着不同的队伍买东西。

    不想自己做菜的人有现成的，猪羊鸡鸭鹅鱼皆有。

    有人需要先拿来祭祖，就买整个的，有人准备好了祭祖的东西则买切好的。

    像鱼已经处理干净，并且过完油，回头自己再加工，如此节省油，百姓们不用自己准备一大堆的油在那忙。

    不愿意自己炸年糕的卖已经炸完的，或者炒出来的，另外还有打糕，粘了不少豆面子的。

    想吃饺子还嫌麻烦，甚至不会包的人，干脆一起买了，回家煮一下、蒸一下即可。

    这些舒适和半成品都吃从昨天下午开始做，雇佣了不少人，尤其是包饺子的妇人。

    像那个鱼，还贴心地给了料，红烧的有红烧的料，清蒸的有清蒸的料。

    包括火锅的各种搭配，按照人口算份，同时不同的搭配方式，有酸菜白肉锅底，有海货锅底。

    大棚的蔬菜依旧是二十文一斤，今年南京的百姓有钱，舍得花。

    顺便买糖果、干果、果脯、茶叶，用来自己家吃，主要招待可能会上门拜年的客人。

    另外酒也不能少，买果酒、啤酒、白酒、

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